Philosophie
Dans la famille Olivier, on produit des vins depuis trois générations. Le savoir-faire évolue avec le temps mais la vision de la viticulture reste inchangée : produire des vins de qualité tout en assurant aux générations futures de reprendre la suite. C’est dans cet esprit que nous sommes passés en agriculture raisonnée en 2006, afin de préserver notre terroir, pilier de notre métier.
Terra Vitis
“Plaisir du vin, terre vivante”, telle est la représentation du label Terra Vitis, auquel nous adhérons depuis 2006. Produire des vins de qualité tout en respectant le terroir pour les générations à venir, voici ce qui nous a convaincus à changer nos pratiques culturales. Fertilisation humique naturelle, travail du sol , enherbement, sont les principaux changements qui nous permettent d’équilibrer au mieux la vie de la plante et des sols.
Vignerons Indépendants
Par définition, le vigneron est celui qui cultive sa vigne et façonne son vin. Depuis la création du domaine, chaque génération s’est attachée à rester vigneron et à élaborer les vins dans nos chais. Tous les vins issus de notre production sont vendus en bouteilles dans toute la France ainsi qu'à l'export.
« Etre vigneron indépendant, c’est produire des vins authentiques et de caractère »
© Tous droits réservés Domaine Olivier - Mentions légales - Données personnelles - Conditions générales de vente - Contact - Réalisation Atome Communication
La consommation d'alcool est dangereuse pour la santé, à consommer avec modération
